|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TATLI
TARİFLERİ
|
ACIBADEM TATLISI
MALZEMELER
1 çorba kaşığı tereyağ (yada margarin)
2 su bardağı süt
yarım su bardağı toz şeker
yarım çubuk vanilya
200 gr acıbadem bisküvisi
yarım limon
3 yumurta
6 Kişilik
HAZIRLANIŞI
İçine çubuk vanilyayı koyduğunuz sütü ıstın. Sonra vanilya
çubuğunu çıkarın, kurulayıp
kaldırın. Diğer birr kapta toz şekerle yumurtaları çırpın ve
karıştırarak bir kerede vanilyalı sütü ilave edin.
Mikserde acıbadem bisküvilerini toz haline getirip karışıma
katın Daha sonra da limon suyunu ekleyin.
18-20 cm. çapındaki bir kalıbı yağladıktan sonra acıbademli
kremayı dökün. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 45
dakika kadar benmari usulü pişirin. Bıçağın ucunu tatlıya
batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Bıçağın ucu temiz
çıkarsa tatlınız pişmiş demektir.
Pudingi soğuttuktan sonra buzdolabına koyun çıkarıp servis
tabağına alın.
Dilerseniz süsleyip, servis yapın.
AFIYET OLSUN !
ALTIN KESESİ
MALZEMELER
2 PAKET MISIR NİŞASTASI
2 TANE YUMURTA
1/2 KABARTMA TOZU
250 GR MARGARİN
3 SU BARDAĞI UN
1 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
İÇİ İÇİN:
FISTIK,TARÇIN,PUDRA ŞEKERİ
HAZIRLANIŞI
MARGARİN VE UNU KARIŞTIR, İÇİNE PUDRA ŞEKERİNİ EKLE, YUMURTA
VE MISIR NİŞASTASINI İLAVE EDİP YOĞUR. SON OLARAK KABARTMA
TOZUNU EKLEYİP HAMUR HALİNE GELENE KADAR YOĞUR. HAMURDAN 3-4
CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇA KOPAR. BU PARÇANIN İÇİNE 1 YEMEK
KAŞIĞI KAKAO EKLE VE YOĞUR.KAKAOLU VE SADE HAMURU 15-20 DK ODA
ISISINDA DİNLENDİR.HAMURDAN CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE KOPAR VE İÇLİ
KÖFTE YAPAR GİBİ İÇİNİ PARMAĞINLA AÇ.KÜÇÜK BİR KESE ŞEKLİNDE
OLACAK.
DAHA ÖNCEDEN HAZIRLANAN İÇİ (FISTIK,PUDRA ŞEKERİ VE TARÇIN
KARIŞIMI)BU AÇILAN HAMURUN İÇİNE KOY. ELİNLE AĞIZINI BÜZ YANİ
HAMURU TOPLA.KAKAOLU HAMURDAN UZUN ŞERİT YAP VE KESENİN
KENARLARINDAN GEÇİR. BU HAMURDAN KESENİN ÜZERİNE İSTEDİĞİNİZ
ŞEKİLLERİ VEREREK SÜSLEYİN.HAMURUN HEPSİ BİTİNCE ÖNCEDEN
ISITILMIŞ FIRINDA PİŞİRİN. PEMBELEŞİNCE FIRINDAN
ÇIKARIN.SOĞUDUKTAN SONRA SERVİS YAPIN.
AFIYET OLSUN!
ARMUT
TATLISI
MALZEMELER
6 adet armut
3 su bardağı bal
1 kahve fincanı limon suyu
1 çorba kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tarçın
HAZIRLANIŞI
Armudun kabukları soyulur, ortadan ikiye bölünür. Çekirdekleri
çıkarılır ve orta kısımları hafifçe oyulur. Oyuk kısmı
yukarıya gelecek şekilde tepsiye dizilir. Diğer tarafta bal
bir çay fincanı su ile hafifçe sulandırılır, limon suyu ilave
edilir ve armutların çukur kısımlarına doldurulur. Üzerine
birer küp tereyağı ilave edilir. Tarçın ve hindistan cevizi
gezdirilir. Üzeri bir folyo ile örtülüp, orta hararetli
fırında armutlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştikten
sonra folyo çıkarılır, 10 dakika da üstü açık olarak
pişirilir. Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi, tarçın
ilave edilebilir.
ANANASLI
TATLI
MALZEMELER
bir paket yulaflı bisküvi
bir paket krem şanti
bir bardak süt
bir çorba kaşığı mısır unu
bir büyük kutu ananas konservesi
bir kutu krem peynir
biraz tereyağı
HAZIRLANIŞI
Bisküvileri dövüp, kırın. Biraz tereyağı ile kanştırıp, servis
tabağına koyup, buzlukta donmaya bırakın. Krem şantiyi bir su
bardağı sütle çırpın. İçine krem peynirin yarısını katıp,
karıştırın. Bu kanşım biraz ananas suyu ile sulandınlir. Diğer
tarafta kalan ananas suyu, bir çorba kaşığı mısır unu ile
pelte gibi pişirilir. Bisküviden yapılmış tartın üzerine krem
şantili kanşım dökülür, sonra aııanaslar dizilir ve en üste
ananas suyu ile yapılan pelte dökülerek buzdolabına kaldınlır.
Ananas yerine vişne ile de yapılabilir.
|
|
|
|
